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軟骨肉部位
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豬肉部位名稱及圖解,豬肉最好吃的部位在哪?
常見料理方式:可以切塊燉煮紅燒爌肉或切片涮燙成白切肉,也可做成培根。 肋軟骨、肋小排. 肋軟骨的口感清脆,含豐富的軟骨素、鈣質、膠質,有助於強化 ...
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