為什麼這篇豬軟骨料理鄉民發文收入到精華區：因為在豬軟骨料理這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ava0810 (剁手指女王)看板cookclub標題[問題] 豬軟骨料理?時間Sat Mar ...
豬軟骨料理 在 都市遊魂 (Ken Liu) Instagram 的最佳解答
2021-04-09 01:09:34
復活節假期跟朋友一起去會展的香港春日美食節逛，眾多美食當中朋友推介了台灣節目介紹過的 ”禾記小饌” 給我，他們製作的 “豬軟骨料理包系列” 既好吃又獨特，採用了每隻豬只有兩條的豬嫰骨來製作，而且只要把原包放進滾水中加熱後就可以吃，非常方便，也許因此能夠在台灣每年賣出 250 萬包 除此之外，亦有朋...
冰箱裏冷凍找到一盒豬軟骨。
上面標籤是寫豬軟骨(燉湯用)
可是我沒煮過這個..怕被我煮壞了>"<
請問版上有沒有高手能指點我怎麼料理它?
再放我怕會壞掉..
謝謝了m(_ _)m
補充：
我是想問怎麼煮，湯頭比較適合它?
用電鍋燉的話，一開始就放下去一起煮還是?
自從上次做了超鹹的丼飯後，信心深受打擊..
沒想到我能做出這麼難以下嚥的東西TAT
所以想先來取經，
不敢再隨自己的想法亂弄了。
我煮五次有四次都剩一堆，然後隔餐只好加熱自己吞完，
好心酸啊~(碎念..
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◆ From: 110.28.223.167
※ 編輯: ava0810 來自: 110.28.223.167 (03/24 02:52)
→ kruz:不太會煮壞吧.熬過以後拿高湯煮麵什麼的都可以呀.. 03/24 02:52
推 forfly:冷藏退冰->先燙過去血水->用適量水燉->基本湯頭完成 03/24 12:00
→ forfly:其他就看你要加甚麼蔬菜，然後加點肉絲海鮮煮麵煮粥煮湯 03/24 12:00
→ ava0810:K大，我就是耽心像之前那樣，調味料和配菜都直覺的放，味 03/24 12:50
→ ava0810:道真的...=..=|| 03/24 12:50
→ ava0810:謝謝F大，我大略懂了^^ 感謝您 03/24 12:50