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子排、軟排差在哪？這些技巧讓豬小排料理更加分！

軟排的肉質較軟，跟著軟骨一起的部位，軟骨也可以入口。以整隻豬的比例來說分量較少，通常要請豬肉攤的老闆預留比較買得到！ 豬小排有這3 招處理撇步 ...

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