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食譜/【紅燒豬軟骨馬鈴薯】入味軟嫩不油膩的白飯殺手

... 軟骨，是白飯殺手，那入口即化不油膩脆脆Q彈的口感，連同軟骨 ... 是很珍貴的部位，取自五花肉排骨部位旁的一段白色嫩骨，脆脆光溜的部位。

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