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豬肉部位總點名！一次搞懂豬肉各部位適合的料理方式！

... 肉、蒜泥白肉、梅干扣肉、東坡肉、焢肉飯。 2. 腹脅排：腹脅排又稱為腩排，肉層比較厚，脂肪含量高，並帶有白色軟骨。適合用紅燒、蒸煮、醬滷、燒烤和 ...

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