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軟足類海鮮難辨別！ 中卷細長、軟絲橢圓狀 - Tvbs新聞

切開來裝盤，泡開來的魷魚顏色偏紅，而中卷也就是透抽，料理前通常會先切成「中空」圓形狀，至於軟絲和花枝，就得從厚薄和口感來辨別，價格也有不同。 透 ...

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