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吞嚥困難飲食手冊 - 花蓮慈濟醫院

1.質地軟爛的食物：如蒸蛋、豆腐、蒸素末、軟爛的蔬菜. (冬瓜、南瓜、芋頭、茄子、大黃瓜、地瓜葉)可切小塊直. 接供應。 2.每個人對食物需要剁碎的差異性很大，可以多觀察 ...

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