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千呼萬喚...終於死出來! - 王傳仁的陽光宣言

千呼萬喚...終於死出來! · 1.表皮要薄、要光滑飽滿、要脆! 所以好吃的焙果的表面應該要有些許[龜裂]的紋理 · 2.麵包的內部孔洞必須分佈均勻、不可過大或過小 ...

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