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車麩で豚の角煮風＆なす味噌冷やしうどん - キムチ屋修行の道

車麩 を使って豚の角煮もどき料理を作ってみました。お坊さんが食べる精進料理のひとつだそう。ホントはトロントロンに煮込んだ豚バラ肉を食べたかっ ...

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