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車仔麵日賣八百碗精髓湯頭一年不熄火 - 蘋果日報

小店提供兩款湯底，分別是沙嗲辣汁湯底及牛腩汁湯底。每日開店前，他都會為牛腩汁湯底添加牛筋、牛腩烹調，再加八角、薑、芫荽根、胡椒及桂皮等香料熬製， ...

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