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腿庫、知高、焢肉傻傻分不清楚老饕揭密：肥瘦部位不一樣

民眾常吃的腿庫飯其實每一家的名稱不一樣，還有人叫知高跟焢肉，總共三種常常讓人混淆，但內行人就知道，腿庫是豬的後腿跟腳中間的部位；知高則是後腿肉、 ...

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