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越南炒河粉
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https://www.bbc.com/ukchina/trad/vert-tra-38529253
完美越南河粉的朝聖之旅- BBC 英伦网
他提到傳統的菜譜要配上繁多的香料,包括大料、肉桂、炒過的胡椒、香菜根、沙蟲和烤過的火葱、洋葱和姜。 湯底的骨頭包括蹄部、肋骨和關節。根據阮文區的 ...
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