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越南春捲 內餡
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廚房| 炸春捲(使用越南薄餅)
之前曾做過越南薄餅,所以晚上我也自己試了用炸的。 用油炸的成功率50%,原因是我包的餡料含水分太多,且外層餅皮有破洞,一下油鍋就發生"膛炸",內餡 ...
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