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罗汉果不同溶剂提取物抗氧化及清除活性氧自由基作用 - 广西植物

... 测定各种提取物的总抗氧化性能、超氧阴离子自由基和羟基自由基清除性能及其抗脂质过氧化作用。结果表明,四种溶剂提取物均具较强的抗氧化性和活性氧自由基清除性能, ...

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