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自由基及抗氧化物功能的探討

McCord和Fridovich發現了超氧化歧化酶. （superoxide dismutase，簡稱SOD），. 可以還原超氧化物（superoxide, O2. －）. 1，之後，亦證實體內有一套可以消除. 自由基 ...

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