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廚房裡的天長地久：熱銷鍋具大評比，你適合哪款鍋具？ - 特力屋

台灣日常料理的煎炒炸煮生鐵鍋都能掌握，這也是為什麼一般快炒店常使用生鐵鍋，大火快炒能讓蔬菜口感清脆不軟爛，中式、港式料理尤其適合；熟鐵鍋則是以 ...

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