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食品加工學 - 第 102 頁 - Google 圖書結果

由於低溫食品由工廠製造出廠後,包括配送、販賣,甚至到消費者手中都必須保持低溫狀態, ... 量販店、超商、超市買回家,經過簡單調理就可上桌的鮮食、熟食和冷凍食品, ...

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