【食安五環破功 過期食品吃下肚 廠商關關過 人民健康誰把關？】
　　
台灣走過數年的食安風暴，付出的代價慘痛，立法院還為此修訂食安法補破網，希望守護民眾的健康。2017年5月，高雄接連爆發春橋田涉嫌販售過期商品與裕榮食品「蝦味先」使用過期原料的食安危機，春橋田案打著有機健康的名義銷售食品，卻拿過期8年的原料混充欺騙，犯行重大，自法院裁定許姓負責人交保後，全案猶如被消失的密室，迄今偵辦進度不明，吳佩蓉要求食藥署和高市衛生局必須說明，這些被下架的原料商品有無被銷毀？經查許姓負責人為橄欖枝基金會的捐助董事，而過去對食安事件極為關切，並曾領銜提出食安法修正案的趙天麟委員始終未置一詞，啟人疑竇，私誼置於公益之上，罔顧市民權益。黑心商品該下架，姑息包庇這樣行為的民代，也該接受檢驗。
　　
遲來的正義，不是正義，常用來形容司法判決的漫長，那麼，被消失或是被沒收的正義呢？裕榮遭檢舉涉自2014年使用逾期原料，檢方會同衛生局查扣2371公斤產品和原料，負責人洪宗喜獲500萬元交保。2017年11月檢方偵結起訴，除沒收不法所得，衛生局也勒令裕榮暫時停業。
　　
裕榮案拖了兩年，前幾天高雄地院宣判，依違反食安法等，判裕榮食品三千萬元罰金，裕榮董座洪宗喜判有期徒刑二年，對權益受損的消費者來說，無疑是遲來的正義。合議庭稱，裕榮是知名食品大廠，本應秉持社會良心、替消費者健康把關，卻為節省成本，生產問題產品，危害消費者健康。
　　
較蝦味先事件更早發生的春橋田案，至今卻像披了隱形斗篷般，消失的無影無蹤。「春橋田」號稱是全台最大的有機產品進口商，檢方接獲檢舉，查扣約29公噸過期堅果、砂糖等。春橋田負責人自2014年11月起指示將大袋裝已過期原料烘焙加工，再送回公司分裝，打上不實製造或有效日期後販售，不法利益上百萬元。7項逾期產品中，「光中杏」杏仁片早在2008年8月就到期，製造。檢方原本以有串證之虞聲押業者等，但地院認為被告已交代犯行、無串證之虞，裁定許姓負責人以30萬交保。
　　
春橋田案除了被法務部列為輿情通報案件，2017年6月15日行政院會，食安辦公室進行「食安五環政策推動成果報告」中的「近一年重大食安事件處辦情形」，春橋田和裕榮，都是民眾檢舉，同樣都被移送檢調。以案情來看，春橋田使用過期原料的情形比裕榮更嚴重，因為過期的堅果類重新製作後，被消費者直接吃下肚，對健康危害更甚。檢調、食藥署、衛生局卻沒有後續的動作，這些扣押的原料和下架的商品去了哪裡？犯案廠商為何沒有被行政裁罰？負責人為何沒有被起訴？
　　
更諷刺的是，春橋田曾因涉嫌商品標示不實遭農委會依「農產品生產及驗證管理法」裁罰6萬元罰鍰，春橋田提請行政訴訟，2010年高雄高等行政法院裁定駁回，判決書有一段很有趣的內容，原告主張︰自成立以來均從事有機穀物、食品進口業務，致力推展健康無污染的食品給社會大眾，讓社會大眾能花最少的錢買到最有價值的產品，並且造福社會大眾身體健康，更減少國家健保支出減輕財政負擔，聲明要求撤銷原處分。
　　
許多消費者願意從荷包掏出更多的錢購買標示有機或健康的食品，希望對家人的身體有益。而春橋田販售宣稱健康有機食品，卻涉嫌將過期商品重製後販售，嚴重危害消費者的健康，為何被輕放？廠商背後有沒有靠山，利用實質影響力幫他撐腰？行政與司法單位有責任釐清。
　　
2013年11月，趙天麟委員領銜提案修訂食品衛生管理法，任內也揭發所謂的毒澱粉案，還曾開記者會大肆抨擊批評國科會早知食用油有問題，卻護航廠商。另外，趙天麟在第8屆的任期全部待在社福衛環委員會，2017年原本在內政委員會，2018年突然又回到社福衛環委員會，對於這起食安案件應該不陌生。
　　
這件發生在趙天麟眼皮底下的重大食安案件，不但沒有看到他提出任何質詢與質疑，經查春橋田負責人與趙天麟關係密切，他是趙天麟籌設的橄欖枝基金會捐助董事。另根據財報資料，橄欖枝2017年的收入金額高達4700萬元，募款能力驚人，但捐款明細來源卻未公開透明，形同陽光法案的黑暗面。究竟許立經曾捐助橄欖枝金會多少金額？有無為趙委員募款、贊助趙委員的選舉或活動經費？身為領受國家公帑的民意代表，趙委員有必要向外界說明清楚，並公開基金會的所有支出和收入細目。
　　
＃春橋田
＃蝦味先
＃趙天麟
#重大食安案件擺爛
#公布橄欖枝基金會歷年收入支出明細
#實質影響力
#公開透明

[蛋蛋危機怎麼辦?]

1.事件經過:

桃園黑心蛋商連環爆，萇記泰安公司涉賣惡心蛋本月三日才遭起訴，檢調隨即再查獲元山公司也賣過期蛋液；由於兩家蛋商都說把劣蛋打成蛋液賣是「業界慣例」，檢方不排除還有其他不肖黑心業者。

據了解，檢調是接獲業者內部人檢舉，才發現元山蛋液有問題；有員工看不慣業者不良作風，不少長蛆、發霉惡蛋製成蛋液流入市場，不忍消費者吃下肚，更擔心自己那天也成為食安風暴受害者，因此在去年萇記被破獲後，陸續向檢調單位檢舉。

萇記蛋商負責人李姓父子，涉嫌將過期盒裝蛋重新打印日期出售，還將發霉蛋清洗冷藏並打成蛋液出售，去年十二月被桃園地檢署查獲，許多大廠受害；衛生局事後也驗出沙門氏桿菌，足以危害人體健康；檢方認為，雞蛋是國人不可缺食品，萇記業者為牟利蒙騙消費者、廠商，汙染雞蛋類相關食品鍊最上游，害相關業者商譽、錢財受損，本月三日起訴並求處重刑。

前天遭查獲的元山公司雖無販賣過期盒裝蛋，經營規模也不如萇記，但桃竹苗有不少烘焙坊、自助餐是使用他們的蛋液，疑還有一家位於新北市團膳業者受害，新北衛生局調查中。

2.政府應對

格外蛋流向管理，食藥署、農委會、環保署跨部會研擬對策。

所謂格外蛋，除了蛋殼已破、蛋液流出來的型態，還包含僅裂殼、蛋膜沒破的型態，大多被作成蛋液食用。

農委會家禽生產科科長李宜謙表示，農委會正在修畜牧法，要求蛋農不能在牧場中打蛋交蛋液，如果食藥署在食品良好規範準則或食安法中規範，要求加工廠不可以收裂殼蛋，法律訂下去就不會有人買，農委會也全力配合推廣；另外，也將與環保署討論，這些格外蛋是否可適用廢清法，乾脆直接銷毀當作廢棄物管理，才知道流向，否則現在蛋商、加工廠都非農委會管理，就算買了這些蛋，賣給誰，根本管不到。

環保署廢管處長賴瑩瑩表示，確實廢清法可以用農業廢棄物管理，但當年廢油事件，法律也沒有特別把食用油或蛋品「品項」寫進去，以超商過期食品為例，期限到了、過期了，就會與環保單位聯繫，當作一般廢棄物丟棄、或作堆肥，收的量與來源去向都可勾稽；若蛋品上，這些技術上的問題還必須討論如何串接。

至於格外蛋是否可以食用，要由衛生單位規範認定。

食藥署則表示，蛋殼及蛋膜皆破裂的蛋不可作為食品加工原料，將擴大稽查，並針對不法業者祭出嚴懲重罰，最高可罰新臺幣2億元。

3.消費者該如何自保?

目前消費者可以在市面上買到三種蛋，一般鮮蛋（零售蛋、洗選蛋）、驗證蛋（ CAS 蛋）、產銷履歷蛋、雞蛋生產業者或蛋品加工廠必須向經農委會認證通過之驗證機構申請 CAS 生鮮蛋品或產銷履歷驗證通過，才能於外包裝標示 CAS( 或產銷履歷 ) 標章。依據 CAS 生鮮蛋品驗證基準規定， CAS 雞蛋必須經水洗與分級，所有製程中，生產環境、機械設備及雞蛋品質均須符合驗證基準規定，其包裝與標示方式都必須依照驗證基準規定。市售 CAS 雞蛋之包裝樣式有 10 粒盒裝及 240 粒紙箱裝 ( 箱內承裝 8 盤紙盤蛋，一盤承裝 30 粒 ) 種。 CAS 及產銷履歷蛋品之包裝標示均需標有原料蛋來源畜牧場。

簡單說，消費者購買雞蛋時認明CAS標章，或直接購買產銷履歷蛋，吃的最安心有保障。

參考資料:

https://udn.com/news/story/7266/3305617…

1.賣壞蛋還自稱正派，員工看不下去檢舉

https://www.nownews.com/news/20180814/2801270

2.格外蛋進入食物鏈，農委會最快明年底完成修法。

http://www.chinatimes.com/realtimenews/20180814003802-260405

食藥署:破掉的蛋不可作為食品加工原料。將祭出重罰。

https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=2503857

3.雞蛋可溯源，衛生安全有保障。

宜民志工慶端午 食安獎金贈創世

今天宜民在高雄服務處舉辦社區鄰里與志工聯誼活動，透過手工粽品裝飾教學，以及在地高雄肉粽的分享，表達對於服務處志工長久以來的感謝。

此次聯誼活動由明華國中洪老師帶領志工與社區民眾製作手工飾品，感謝大家今日熱烈參與，藉此拉近市民朋友走進服務處的距離，也希望服務處的開放性能夠擺脫傳統服務處陳情、請託的刻板印象，讓市民能夠於輕鬆的環境中感受生活的美好。

今天最特別的部分，是於日前宜民長期追蹤的食品安全議題中，因為舉發過期乳瑪琳仍可以於網路通路上買到，獲得新北市與台北市的食安檢舉獎金。宜民將獎金轉贈給高雄創世基金會，希望政府除持續重視食品安全外，在長期照顧制度也能持續健全。創世基金會照顧植物人病友在目前的制度下，仍需要更多穩定政府協助。因此，宜民特別將此獎金公開轉贈創世基金會，不僅是善的循環，更希望市民朋友持續關注長照制度的健全，於佳節家人團聚之時，也不忘我們的社會還有許多值得我們感恩與回饋的地方。

敬祝大家端午佳節快樂