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麵包放冷藏加速「澱粉老化」 簡單3步驟保風味 - CTWANT

【編輯／張羽緹】食物吃不完的第一直覺反應，應該都是存放於冰箱吧！但其實有些食物經過冷藏保存後，會失去原有的口感，像是麵包、吐司等澱粉類食物 ...

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