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晶華軒端出在地人才知道的經典功夫老菜 玉簪田雞腿

做工精緻繁浩的松茸菜膽燉花膠湯，與蟲草花燉鮑魚雞湯 ... 是中餐廚藝總監鄔海明為晶華軒設計的招牌大菜，使用中東乾白花魚製作花膠，以手工泡發3天並 ...

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