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起司發霉橘色
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起司為何可以變化自如?了解起司的發酵熟成與美味的祕密【試 ...
染色之後,起司的黃色色調隨著熟成會越來越深,而橘色正是讓人看了會垂涎欲滴的顏色。但就整體而言,特地將起司 ... 這在最初應該是偶然吃下了不慎發霉的起司而來的。
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