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你了解多少？|從主廚的角度看世界chefeye|10種台灣常見的起司

正宗的卡門貝爾，應該用生乳製成，表面有遍布的發黴的白毛，內部是黃色的，又稱金銀幣。 ... 加熱食用，柔軟的質感令莫札瑞拉在烤箱裡可以慢慢融化在食物里 ...

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