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起司可以冷凍嗎？只能單吃嗎？- 8個最常問的起司問題一次解惑

熟成起司：如果只是「表面」發霉，可以將表面發霉處輕輕切掉或是刮掉，若感覺表面還蠻乾的，則可以用乾淨、乾燥的刷子，輕輕刷掉。然後切一小片，看看 ...

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