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發酵熟成不用一個月？丹麥開發「微生物培養罐」降低丹波乳酪 ...

你喜歡吃乳酪嗎？丹波乳酪是一種硬質的熟成乳酪，是丹麥最受歡迎的乳酪之一。為了有效加速熟成發酵過程，降低乳酪在發酵期間可能會變質的風險， ...

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