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咖啡豆擺越久泡出來越香嗎？小心赭麴毒素產生

開封後的咖啡豆擺放環境相當重要，避免高溫及潮濕的環境，以防增加赭麴毒素發生的風險。 (photo via 食力foodnext). 陣陣迷人的香氣瀰漫空氣，咖啡愛好者對於咖啡沖煮 ...

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