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赭麴毒素 高溫
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Caf'e 自然醒- 客人問:咖啡有赭麴毒素你喝得出來嗎?會敗腎耶
經烘烤高溫(200-220ºC)處理後,其中有70%以上的赭麴毒素A會完全分解破壞,或形成不具毒性的物質! 【記得,咖啡焙後雖然黴菌有大部份被烘焙消滅,不 ...
確定!
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