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赤鯮魚
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紅燒赤鯮 阿基師(20141127) - 琅環福地
紅燒赤鯮─阿基師(20141127) 作法: 1尾赤鯮用清水洗淨後,用紙巾吸乾水分魚內部殘餘的內臟刮除後,以紙巾吸乾血水去腥備用魚表面劃斜刀備用.
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