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費南雪麵糊冷藏
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提拉米蘇歐姆蕾特/酒漬櫻桃費南雪(有實作影片) - 廚娘香Q秀
1. 蛋白、糖、蜂蜜攪拌均勻,加入杏仁粉繼續攪拌,再加過篩的低粉、可可粉攪拌均勻。 2. 奶油煮至焦化,過篩加入1鍋麵糊內,冷藏熟成。 3. 麵糊加入模具,放入二顆 ...
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