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遠離缺鐵性貧血 - 營養大師Nutrition Master

蔬菜 當中的草酸以及穀類、豆類、堅果類當中的植酸，會與鐵質結合降低溶解度，影響鐵質的吸收。雖然菠菜含有鐵質，但也因含有較高的草酸，所以大量吃菠菜的 ...

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