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茶餐廳在台灣：當香港人的鄉愁在這座島嶼上發酵 - VERSE

位於高雄的「情義冰室」提供道地、正宗的香港茶餐廳料理。（攝影／陳智賢）. 和走向精緻化的粵菜相比，茶餐廳或許更能代表香港的飲食哲學。

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