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（影片）原味貝果--鬆軟V.S.勁道,你喜歡哪一個？（什麼是麥芽 ...

製作貝果有一道特別的工序，就是烘烤前要先把發酵好的生麵團放進滾水裡燙過，經過水煮的貝果表皮Q韌有光澤，這是它的特色。 在滾水裡加入麥芽精可以增進貝 ...

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