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貝果先蒸後烤
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來做低油糖的貝果麵包吧,面香十足有嚼勁,做法很簡單
從某種程度上來說,它就像是國外版的饅頭,無論是原料還是麵團硬度都很相似,而且貝果經過水煮後面香味也很突出,更像是烤饅頭,比蒸饅頭多了烘烤的焦香味 ...
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「貝果先蒸後烤」
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