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貝果先蒸後烤
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紫薯藍莓貝果(焙雅客蒸氣烤箱版) - 梅子煮藝
5.進烤箱烘烤前,先在麵糰上噴水;麵糰在烘焙紙上推入烤箱在陶板上後,改上火250度/下火200度。立刻從烤箱外的漏斗注入4匙(焙雅客烤箱的量匙,1匙約60克) ...
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