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豬肉部位總點名！一次搞懂豬肉各部位適合的料理方式！

5. 肩頸肉：指位於豬的肩頸部位，俗稱「松阪豬肉」，正式名稱應該叫做「僧帽肌」。一隻豬只有六兩的松阪豬肉，所以也有人稱為「六兩肉」，因為質感和松阪 ...

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