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豬腩- 維基百科，自由的百科全書

在中華料理中，豬腩肉（五花肉）是常用的食材，通常被切成丁狀，以紅燒方式燉煮。例如製作紅燒肉、東坡肉、扣肉等。上等的豬腩稱為五花肉，肥肉瘦肉層次分明。 五花肉 ...

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