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業務特寫-豬油DIY你也行！ 台糖教你如何製炸豬油

廚師說，煎炸的時間差不多是30分鐘，大概一公斤的豬肉可以做出700公克的豬油；「還有，煎炸起來後的豬油渣可以用料理豬血湯、焢竹筍，甚至只要簡單地灑上一點胡椒鹽， ...

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