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大骨高汤底 - 心食谱

1.将猪大骨、鸡骨架放入滚水中汆烫后，捞起洗净备用。2.取汤锅，倒入清水后，再加入作法1和其他材料、调味料，并以大火煮至滚沸，再改转小火熬煮3小时后，熄火并以滤网 ...

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