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豬頸肉醃料
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https://books.google.com.tw/books?id=NTS_BQAAQBAJ&pg=PA36&lpg=PA36&dq=%E8%B1%AC%E9%A0%B8%E8%82%89%E9%86%83%E6%96%99&source=bl&ots=y3-uK06sn2&sig=ACfU3U2H3hpwLbElb6qaFoAcanIc3xu_VQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwixpcnQkoP1AhWSCIgKHZx2ANEQ6AF6BQiyAhAD
香港美食大全 - 第 36 頁 - Google 圖書結果
燒熱油鑊,爆香蒜片,加入五花腩肉炒至八成熟時,放入雪菜,加鹽炒熟,下豆腐片拌勻即可。蜜糖豆百合炒瘦肉材料調味料生抽1/2 ... 豬頸肉洗淨,切厚片,用醃料略醃,汆水,米酒.
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