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[爆卦]炭燒豬頸肉食譜是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇炭燒豬頸肉食譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在炭燒豬頸肉食譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 炭燒豬頸肉食譜產品中有5篇Facebook貼文，粉絲數超過2,433的網紅跪婦的腦內旅行社，也在其Facebook貼文中提到， 【洗刷汙名的十二廚Kitchen12】 台北喜來登酒店的餐廳幾乎每一間都不錯，就只有十二廚，我有印象以來就是「難吃」「看了半天不知道吃什麼」之類的評價。 自從今年8月經過改裝後，雖然看不出來椅距與中島櫃台外到底改裝了什麼，但據報食材大幅提升。我趁了某天訂到酒店Flash sale未滿三千的住宿價...

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「炭燒豬頸肉食譜」的推薦目錄
  • 跪婦的腦內旅行社

    炭燒豬頸肉食譜 在 跪婦的腦內旅行社 Facebook 的最佳貼文

    2020-10-04 13:05:24
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    【洗刷汙名的十二廚Kitchen12】

    台北喜來登酒店的餐廳幾乎每一間都不錯，就只有十二廚，我有印象以來就是「難吃」「看了半天不知道吃什麼」之類的評價。

    自從今年8月經過改裝後，雖然看不出來椅距與中島櫃台外到底改裝了什麼，但據報食材大幅提升。我趁了某天訂到酒店Flash sale未滿三千的住宿價格，趁此機會前來用餐：）

    週六午餐一位難求，我差點只訂到大廳酒吧的咖啡廳席次。當天價格是1490+10%，可用AE美國運通信用白金卡以上卡別或寒舍美饌卡二人半價，平均一人894（5歲以下小孩免費，一大可帶三小）。午餐最多可用餐三小時。

    首先是看到三款原本饗饗或是探索廚房才會出現的炙燒壽司--比目魚鰭邊，和牛，干貝！！！

    干貝干貝干貝♥ 我覺得現在破千的把費，有無干貝是一個指標性食材。他的干貝大小雖然略小，輸給了其他吃到飽餐廳，但想到自己不到一千就有干貝吃，沒啥好嫌。這是唯一我續了第二盤的食材ฅ'ω'ฅ

    再來是應該北台灣只有K12才有的特色料理--芸彰牧場手沖牛肉湯！就是台灣溫體牛肉湯，這道菜色只有平日晚餐與假日午/晚餐才有≧∇≦ 某次路過台中金典綠園道的第六市場，去攤位詢問才知道台北喜來登跟他們牧場拿牛排與溫體牛，看著上面牌價一碗湯130，多喝幾碗賺好幾百元（誤）

    再來是喜來登飯店其他餐廳的名菜：
    請客樓--砂鍋一品雞
    比薩屋--米蘭燉羊膝 / 義式漁夫鍋龍蝦湯
    辰園--醬燒羊肩排
    素可泰--炭烤豬頸肉
    桃山--壽喜燒
    特色料理--和牛可樂餅 / 舒芙蕾鬆餅

    我必須說砂鍋一品雞真的跟樓上請客樓一鍋3800的雞湯有87%相像，內有可見大量火腿與干貝的熬湯，濃郁的雞湯口感更是不在話下，雖然無法像樓上二次燒煮，但能吃到這菜色也不賴，根據其他食記，這道菜色下午茶或平日午餐可能不會看到喔。

    另外就是下午茶大家狂推的龍蝦湯，這道我反而沒那麼推，因為龍蝦太老。不過下午茶因為傳說中可以吃到一堆波士頓龍蝦螯，反而大家趨之若鶩。

    還有一道我很愛的就是新加坡炒蟹，算是黑胡椒炒螃蟹，如果吃得到第一輪的蟹螯，可以吃出他的蟹肉算很新鮮，應該是生炒活螃蟹。若進食時間較晚就不建議取用了～

    回頭看看生冷海鮮的部分，我平常幾乎不吃冷盤海鮮，加上沒看到啥特別的食材，就不拍照了。就如前面所述，我只吃干貝XD

    接著是中島冷盤的部分，除了蜜瓜生火腿佐無花果外（我狂拿無花果不拿火腿XDD），比較特別的是義式生牛肉，他不是一道特別貴的食材，但他的擺盤看起來就是外面一盤兩三百的那種QQ 搭配現削的帕瑪森起司就是不一樣。

    鐵板區域除了常見天使紅蝦與美國翼板牛排外，最亮眼的就是現煎的龍膽石斑吧！Ｑ彈肉質真的也是其他地方少見的食材，雖然我知道探索廚房也有提供，但那邊畢竟是做成湯，比較沒有鐵板肉類那樣勾勒出食物的原味。就兩方比起來我比較愛K12料理手法。

    甜點台對於飽嚐甜點的我來說，亮點在於提供現做的舒芙蕾鬆餅，雖然比起沖繩萬麗的鬆餅來說，小巧到不行。提供這種東西，就算食材本身低成本，但耗費人力，加上算是其他地方比較沒有料理，我是覺得挺有誠意。
    其他有馬卡龍，或是當季提供月餅/蛋黃酥，或是其他東南亞甜點或日式甜點，也是不錯拉！冰淇淋也沒少過，很多人重視的哈根達斯這邊也有。

    最後是我覺得比較貧乏的飲料，但亮點是有Asahi生啤酒機子，家人超滿意。另外比較有意思的是，這邊居然有甘蔗汁機台，比較少看到這玩意XD

    桌邊結帳時，人員會來臨櫃發放投幣式的楊枝甘露300ml代幣，每個付費人頭可得一枚代幣。不過這是寒舍食譜出品的，比較粉與普通，適合外帶當土產。下午茶也不會有這個...平日午餐有沒有我就不知道了。

    K12真的不一樣了，我會放棄探索廚房來這吃！

    只不過，
    如果說K12體驗是目前最好的經典，
    那同一天的住宿體驗根本是____（消音）。

  • 飲食男女

    炭燒豬頸肉食譜 在 飲食男女 Facebook 的最佳貼文

    2019-10-31 09:00:52
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    【今晚食乜餸？睇睇今日 #三餸一湯 啦！】

    唔同煮法嘅蝦都食過，不如今日試吓啤酒蝦！

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    #飲食男女 #食譜
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  • Elly Wong 儍魚儍記 - 全能化妝c9

    炭燒豬頸肉食譜 在 Elly Wong 儍魚儍記 - 全能化妝c9 Facebook 的精選貼文

    2019-05-28 22:07:21
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    #變聲speed真係巧巧笑 #其實我是王苑之接班人 #不是普通煎儍仔咁簡單 #隨時可以講talkshow #自言自語 #5係人人煮餸巧似你咁叻 #比個機會人啦巧不巧😆 #5睇係你損失
    其實之前已經煑過⋯⋯上星期拍開片講電飯煲焗豬頸肉🤪咪順便拍埋呢一個咁樣。拍落去我驚我隨時可以講talk show🤣講多個煮🥶笑片嚟㗎喎😑由10幾分鐘剪凈8分鐘💁🏻‍♀️依然好多嘢講🎋簡單好味樣衰衰嘅燒焦黑炭頭「真正韓式薯仔頭」。又可以是一個素食之選呀🍃
    🥔薯仔通常都係一個煮飯婆👉🏼經常有嘅存貨
    咁而家就分享e個。這個韓國婆婆嘅親身示範確實係👍🏼已經不是第一次跟這個韓國婆婆學煮餸。全部其貌不揚。但好好味😋之前個韓式煎茄子都係跟佢學～～
    ----------材料----------
    薯仔。隨意
    豉油。適量
    粟米糖醬 / 糖 。適量（相片在留言）
    -----儍魚廚房又開工啦------
    1）薯仔洗乾淨去皮切件
    2）開鑊下油。中小火 / 小火。慢慢煎至切件前前後後左左右右刀煎好熟透
    3）煎至微黃色熟透之後。落豉油兜勻上色上味（自己試味呀！5該🙇🏻‍♀️家家口味不同）
    4）之後再加粟米糖漿⋯⋯兜勻。將再糖漿包住每塊薯仔
    （如果屋企冇嘅可以用砂糖。當然有就會快啲煮完）
    5）咁就變成一個韓式家庭嘅家常前菜/伴菜
    6）韓式薯仔咁就完成啦！老闆又大贊好味⋯⋯儍魚先夠膽分享食譜😆😆

    😋e本「儍魚廚房食左先講」的相簿。已經儲左好多食譜。歡迎大家需要時入來翻睇😁😁

    🐟🐟別注！儍魚儍記係一個叫 Elly Wong 既化妝C。將日常生活大小事項記錄下來。將見過、玩過、去過、用過、見識學到嘅記下來🤗分享俾喜歡睇嘅朋友睇完可以再分享出去🙈雖然未必樣樣大家都喜歡。但知多様你應該不會介意吧！定期送禮物應該更加歡迎吧！

    #料理 #食譜 #香港 #煮婦 #住家餸 #美食 #video #cooking #recipe #素食

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