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在 炭燒豬頸肉氣炸鍋產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過6萬的網紅文迪私人廚房 Mandy's Kitchen，也在其Facebook貼文中提到， 早前收到一盒🎁泰國白茶內有檸檬葉，不過沖泡味道唔係我杯茶☕，又唔想嘥就試下用嚟醃豬頸肉，真係估唔到又幾好味😋，焗出來嘅豬頸肉好香帶有炭燒味道。 另外前兩日有朋友問我Airfryer買咩size，廚房有地方嘅話一定買P仔XXL，足夠空間焗四片🐷頸肉，重量約一磅，真的好方便。（非廣告😂） 白茶焗豬頸...
炭燒豬頸肉氣炸鍋 在 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen Facebook 的最佳解答
早前收到一盒🎁泰國白茶內有檸檬葉，不過沖泡味道唔係我杯茶☕，又唔想嘥就試下用嚟醃豬頸肉，真係估唔到又幾好味😋，焗出來嘅豬頸肉好香帶有炭燒味道。
另外前兩日有朋友問我Airfryer買咩size，廚房有地方嘅話一定買P仔XXL，足夠空間焗四片🐷頸肉，重量約一磅，真的好方便。（非廣告😂）
白茶焗豬頸肉
材料：
黑毛豬豬頸肉 1磅
醃料：
泰國白茶 1包2克 （沒有白茶可免）
鹽 半茶匙
糖 1茶匙
魚露 1茶匙
蠔油 半湯匙
生粉 1茶匙
油 半湯匙
做法：
1, 豬頸肉用醃料醃一小時（茶包拆去茶包袋）
2, 先用200度預熱空氣炸鍋，網層掃油
3, 焗製時間設15分鐘，實際時間可加可減
4, 中途打開爐，翻一翻豬頸肉，目測豬頸肉效果，再決定焗製時間