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豬胛心肉是哪個部位 - Singacast

取自豬隻背脊前方到肩胛骨處的肉，屬於豬隻身上運動量較大的部位。 肩胛肉的肉味豐富、有著迷人的肉香，加上帶筋又有油脂，能夠做多種烹調變化。 豬頰肉：也稱「嘴邊 ...

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