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豬 - 食農教育教學資源平臺

頰肉 ：是豬隻臉頰靠近嘴巴附近的肉，臺語稱嘴邊肉，是小吃店常有的小菜。 ○ 松 阪 肉：或稱松阪豬，是豬臉頰連接下巴靠近脖子部分的肉，因外脆內軟、油花均勻，號稱跟 ...

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