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「菲力」、「松阪」指的原來是這個部位！11種豬肉部位特性及 ...

A、豬頰肉. 因為肉的紋路很像菊花，所以又稱為菊花肉，指的是豬兩邊臉頰的肉（也就是連著豬舌兩邊的肉），油脂不多，肉中帶有軟筋，口感軟嫩。

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