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豬頰肉料理
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安心豬頰肉 - GREEN & SAFE 永豐餘生技
豬肉臉頰部位的嘴邊肉,又名「豬頰肉」、,富含結締組織,油脂較少。故肉質軟嫩卻有嚼勁,口感類似牛腱,非常適合滷煮或燉,是「黑白切」常會吃到的肉,因為油脂與瘦肉 ...
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