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豬頰肉切法
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松阪豬在哪裡?達人帶你認豬肉 - 阿特園地
上下游特別訪問祥圃分切場的經營者吳季衡,介紹五種豬的特殊部位,以及 ... 特性:每天都在嚼嚼嚼,因此豬頰肉彈性十足,很多膠質軟筋,口感類似牛 ...
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