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「黑白切」怎麼來？從一道臺灣經典小吃搞懂你究竟在吃些什麼

不只是在小吃店，在燒肉店也經常可以看到，卻不知所在部位的分切肉品，首推大概就是松阪肉了。松阪肉位於豬的頸部，在豬頰連接下巴之處，被層層脂肪包覆，需要小心 ...

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