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豬軟骨部位 - deamz13

豬軟骨部位 ... 10 列位於肩胛肉下方，前腿的位置，為一大塊三角形肌肉。 大量運動造成肉質緊實， 結締組織豐富。 與肩胛肉的差別在於油脂含量較低， 味道較少。 ... 但在臺灣 ...

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