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《南投》日本料理師傅改行賣豬血糕 - 翻爆

楊璨宇說，市售豬血糕大都是向工廠批貨，因此，各家原料都差不多，好吃的關鍵在於後續的加工過程；蒸煮時間控制很重要，火候不夠豬血糕太硬，蒸太久又太軟 ...

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