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豬肉部位介紹 - 侑祥興業食字人良

一般豬販卻稱作離緣肉（台語）或翅仔肉（台語），也有人稱做六兩肉，而超市販賣的名稱也會因其油脂分布均勻的關係，稱為雪花里肌肉。其肉質比起其他的部位來得鮮嫩 ...

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