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豬腳小知識，一篇文章告訴你- 台南伴手禮盒推薦!年夜菜- 蹄膀

豬腳 是使用豬隻的後腿來做料理，後腿又可以細分成三段：豬蹄、豬腿中段及蹄膀(腿庫)，而我們說的豬腳料理幾乎都是選用豬腿中段來烹煮，中段的部位連皮帶肉 ...

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